Agaricus xanthoderma

Psalliote jaunissante

Karbol-Champignon

Embranchement : Champignons
Classe : Basidiomycètes
Ordre : Agaricales
Famille : Agaricées

Bois de feuillus et résineux, prairies, lisières, tendance rudérales.

14 cm.

4 à 15 cm de diamètre, blanc ou teinté de gris, terreux, cuticule se déchirant souvent radialement.

Libres, parfois brièvement roses mais généralement gris-rose.

Double, pendant, non denté au bord.

Pied mince, blanc, avec ou sans bulbe distinct.

Elliptiques, 6 x 4 µm.

Mieux vaut ne pas goûter, saveur repoussante......

Blanche.

Odeur d'encre ou ïodée.

Toxique
Provoque de violents troubles gastro-intestinaux accompagnés de nausées, vomissements.
Remarque : l'alcool peut renforcer l'action des toxines.

Agaricus arvensis, Agaricus essetei, agaricus sylvicola.

La recherche agronomique à l'INRA
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