Cèpe de
Bordeaux, gros pied
Edible Boletus
Herrenpilz
Embranchement : Champignons
Dans les forêts sous les feuillus et les conifères. Surtout sur les sols
siliceux. On peut aussi les trouver dans les bois de bouleaux et les hêtraies
claires.
5 à 20 cm
Chapeau : jusqu'à 15 cm de large, bombé
en forme de coussin puis aplani, de couleur brun à café au lait.
Tubes : longs, séparables, blancs devenants
jaunes puis vert olive..
Anneau : absent.
Pied
: 5 jusqu'à 20 cm de haut et 5 à 7 cm de large, trapus, très renflé, dur et plein.
De couleur noissette à brun clair.
Sporées blanche.
Saveur agréable, goût
de noisette. 
Chair : pleine quand elle est jeune devenant molle avec l'âge.
Odeur faible et agréable.
Excellent comestible, très utilisé en cuisine
gastronomique.
On peut le confondre avec le bolet réticulé.
Saindon A.
