La plante
Les Orchidées font partie des Monocotylédones. Elles sont
issues soit d'un rhizome, soit d'un tubercule. Généralement,
la partie aérienne commence à se développer à
l'automne sous la forme d'une rosette de feuilles primaires. D'autres ne
sortiront qu'à la fin de l'hiver. Au printemps, une tige portant
une hampe florale émergera de la rosette. Les espèces se
différencient par leur port, par la forme des feuilles mais
surtout par les fleurs. Leur facilité à s'hybrider rend parfois
la distinction difficile. |
La fleur
La fleur d'Orchidée présente une symétrie bilatérale.
Elle se compose de 3 sépales et de 3 pétales dont l'un, le
labelle, est primordial. |
Le fruit
C'est une capsule plus ou moins allongée, généralement
dressée, s'ouvrant dans le sens de la longueur par 6 fentes pour
libérer une "poussière" de milliers de graines minuscules
qui sont emportées par le vent. |
La graine
Elle a plusieurs originalités :
elle est la plus petite du monde végétal (quelques centièmes
de millimètres),
elle ne contient aucune réserve nutritive pour assurer la croissance
de la future plantule,
elle ne peut germer qu'avec le concours d'un champignon microscopique,
elle peut rester en état de dormance pendant plusieurs années
en attendant des circonstances favorables pour germer.
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Le système souterrain
Il est variable selon les genres :
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2 ou 3 tubercules divisés, en forme de testicules (ex : Orchis,
Ophrys),
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2 ou 3 tubercules digités, en forme de doigts (ex: Dactylorhiza)
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rhizomes (ex: Listera)
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racines enchevêtrées (ex: Neottia)
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pseudobulbes (ex: Liparis)
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La pollinisation
La pollinisation est le transport du pollen sur le stigmate. Elle est
autogame lorsqu'elle se passe dans une même fleur ou entre fleurs
portées par le même individu. Elle est allogame lorsqu'elle
se passe entre des fleurs portées par des individus différents.
NB : ne pas confondre avec la fécondation qui est l'union des
gamètes, c'est-à-dire des cellules sexuelles mâle et
femelle.
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