Rivages plats, étendues de vases des baies et des estuaires, mais aussi côtes rocheuses avec récifs et îlots bas couverts d'algues.

Côtes d'Europe septentrionale (jusqu'à l'Islande et la Norvège arctique), de manière sporadique sur le littoral méditerranéen Russie, Sibérie occidentale et côtes orientales d'Asie. En France, il se reproduit en Normandie (de 150 à 200 couples), Bretagne (environ 400 couples), Camargue (50-60), à Arcachon (40), sur le littoral de la Manche (30-35) et du Languedoc-Roussillon (16). En hiver, il est présent sur toutes les côtes occidentales.

80-86 cm 40-45 cm (dont 8-9 cm pour le bec) 400-745 g

Tête, cou et dos noirs, ailes noires avec une large barre transversale blanche, queue blanche avec extrémité noire, croupion et parties inférieures blancs. Demi collier blanc sous la gorge en hiver et ainsi que chez le jeune.

Long et droit, comprimé latéralement, rouge orangé. Grisâtre chez le jeune.

Roses plutôt courtes. Grisâtre chez le jeune (trace).

Huitrier pie
Oystercatcher Eurasian
Austernfischer

Embranchement : Vertébrés
Classe : Oiseaux
Ordre : Charadriiformes
Famille : Haematopodidés

Petite dépression grattée dans le sol, à découvert.

3 oeufs jaunâtres tachetés ou striés de brun noir. Incubation par la femelle surtout, de 24-27 jours.

Essentiellement mollusques(moules, coques, bigorneaux), mais aussi petits crabes, vers marins ou insectes.

Les oiseaux nichant en France sont sédentaires. En Août et Septembre, de nombreux individus, originaires des Pays-Bas et d'Angleterre principalement, viennent hiverner en France et repartent de Février à Avril.

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O.CAGNOTIS