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Avis de soutenance de thèse Madame Céline FANTOU

vendredi 14 décembre 2018 à 09:00

Soutenances

Université Le Havre Normandie, UFR des Sciences et Techniques, Amphithéâtre Normand

Madame Céline FANTOU soutiendra une thèse en vue de l’obtention du grade de Docteur de Normandie Université, le 14 décembre 2018 à 09h à l’Université Le Havre Normandie, dans l’amphithéâtre Normand de l’UFR des Sciences et Techniques

Spécialité : Chimie

Sujet de thèse : Synthèse et caractérisation de dérivés amphiphiles du xanthane : application à la stabilisation d’émulsions.

Directrice de thèse : Céline PICARD

Composition du jury :

• Sébastien COMESSE - Maître de conférences HDR, Université Le Havre Normandie
• Etienne FLEURY - Professeur des universités, Université de Lyon
• Michel GRISEL - Professeur des universités, Université Le Havre Normandie
• Luc PICTON - Professeur des universités, Université de Rouen
• Frédéric RENOU - Maitre de conférences, Université du Mans
• Jean-Luc SIX - Professeur des universités, Université de Lorraine
• Véronique SCHMITT - Directeur de Recherche CNRS, Centre de Recherche Paul Pascal Pessac

Résumé :

Les travaux présentés dans cette thèse visent à modifier chimiquement le xanthane sous ses deux conformations (ordonnée et désordonnée) par greffage de chaines alkyle linéaires, puis à caractériser les propriétés en solution afin de pouvoir déterminer l’influence de la rigidité du squelette sur les propriétés associatives en solution mais également sur les propriétés stabilisantes en émulsion.

Mise en ligne : 13-12-2018 - Mise à jour : 13-12-2018

Informations pratiques

URCOM - Unité de Recherche en Chimie Organique et Macromoléculaire - EA 3221
École Doctorale – Normande de Chimie n°508
Directeur : Adam DAÏCH
Tél. : 02 32 74 43 96
Site Internet du laboratoire
Courriel : urcom@univ-lehavre.fr

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