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Mercur-food – Devenir et impact de mercure dans les chaînes alimentaire aquatiques dans un contexte exposome

Mis à jour le : 26/05/2026

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Nom complet : Devenir et impact de mercure dans les chaînes alimentaire aquatiques dans un contexte exposome

Financeur : ANR et France Relance (Next Gen UE) : Appel à projets générique

Acte attributif d’Aide n° : ANR-23-CE34-0019-02

Montant du financement : 205 662 €

Période de réalisation : 01/10/2023 – 30/09/2027

Laboratoire : SEBIO

Responsable scientifique : Frank Le Foll

Coordinateur scientifique : Claudia Cosio (Université de Reims Champagne Ardenne)

Durée du projet : 48 mois

Descriptif du projet : Ce projet cherche à mieux comprendre comment le mercure circule et agit dans les milieux aquatiques, en particulier depuis le phytoplancton jusqu’aux moules.

Les chercheurs étudient si la composition du phytoplancton influence la quantité de mercure bioaccumulée chez les moules. Ils cherchent également à étudier comment le mercure se comporte à l’intérieur des organismes et si la nature de l’exposition (par l’eau ou  l’alimentation) impacte différentiellement l’état de santé des moules.. Enfin, les scientifiques cherchent à relier ces observations à des “signatures biologiques” permettant de détecter l’exposition et les effets du mercure. L’objectif est d’améliorer la surveillance de la pollution et de mieux comprendre comment les contaminants se propagent dans les chaînes alimentaires aquatiques.

Les études sont conduites chez deux espèces : la moule bleue et la dreissène afin de comparer les effets du mercure entre milieux marins et continentaux.

Retrouvez le résumé complet sur le site de l’ANR.

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