Secteurs d’application

• Chimie des odeurs, des arômes et des parfums
• Cosmétiques
• Chimie éco-compatible

Offre de service

• Analyse GC-MS-O pour la caractérisation chimique et sensorielle des produits non-toxiques
• Détermination de profils olfactifs et de seuils de perception
• Analyse instrumentale de la texture : pénétration, consistance, étalement, filant, collant, etc.
• Mesure de rhéologie en condition de température et de pression standard : courbe d’écoulement, viscoelasticité et viscosité
• Mesure de la stabilité des émulsions (Turbiscan)
• Analyse sensorielle tactile ou olfactive : hédonique, différenciation, profile descriptif, etc.

Equipements remarquables

• Chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse en tandem et à l’analyse olfactive (GC-MSMS-O)
• Chromatographie liquide d’ultra-haute performance couplée à la spectrométrie de haute résolution (UHPLC-Orbitrap)
• Olfactomètre dynamique 6 postes
• Rhéomètre contrarotatif couplé à la microscopie optique et à la spectroscopie Raman
• Goniomètre de mesure de tension superficielle et interfaciale en température et atmosphère contrôlées et disposant d’un module de mesure de rhéologie superficielle par goutte oscillante.

Modalités de recherche partenariale

• Accès aux équipements de la plateforme
• Prestation de service, y compris par des conventions de service
• Collaborations et recherches partenariale