Ce prix vient récompenser un projet de recherche pluridisciplinaire, coordonné par Pascale Ezan et mené au sein de plusieurs laboratoires normands par des chercheurs en marketing (NIMEC), en nutrition/santé publique (INSERM/ADEN), en socio-anthropologie (DYSOLAB) et en psychologie (LIP/CR2A).
Détails de ce projet sur le site de l’Institut Danone France : http://institutdanone.org/espace-scientifique/nos-prix/
