Objectif de formation et parcours possible
Acquérir et développer les compétences les plus recherchées par les entreprises du secteur Arômes, Parfums et Cosmétiques grâce à une formation solide et équilibrée en analyse chimique, physico-chimique et sensorielle des produits aromatisés, parfumés et cosmétiques. Le Master ARPAC combine les approches théoriques, expérimentales et méthodologiques afin d’apporter la meilleure formation scientifique possible. Le dispositif de la formation prévoit une professionnalisation par une spécialisation progressive à partir du semestre 2.
Il existe deux parcours distincts au sein de cette formation, le parcours Arômes-Parfums, et le parcours Cosmétiques.
Pour être diplômé, l’étudiant devra montrer qu’il a acquis dans son parcours scientifique la maîtrise de la formulation à partir des matières premières, de l’analyse et du développement de techniques d’analyses chimiques ou physico-chimiques. Il devra être capable d’analyser des documents scientifiques et d’en réaliser la synthèse (en français, en anglais). Dans le cadre de travaux collaboratifs, il devra montrer sa capacité au management d’équipe et à la gestion de projet. Enfin, il devra se montrer familier avec le monde de l’entreprise, et en particulier celui de l’industrie et savoir présenter et défendre un projet dans une situation professionnelle. L’étudiant devra également avoir conscience des contextes réglementaires environnementaux, pouvoir intégrer la notion de chimie verte à ses réflexions, dans une démarche de production responsable.
La première année du Master ARPAC est une année en formation initiale à 100%.
La seconde année du Master est proposée en formation initiale mais aussi en formation par alternance en entreprise. Les candidats du M2 peuvent signer leur contrat d’alternance dès de mois de juin, et peuvent alors débuter leur période en entreprise dès le mois de juillet de l’année n-1.
Competences et aptitudes
Les diplômés doivent mobiliser les connaissances précitées et être capable de :
– Maitriser la stratégie de formulation (Arômes, Parfums, Cosmétiques)
– Maitriser le développement de méthodes d’analyses chimiques et physico-chimiques
– Maitriser la méthodologie sensorielle tactile et olfactive
-Analyser et synthétiser des documents scientifiques
– Evaluer et justifier la méthodologie scientifique à mettre en place pour gérer un projet
– Produire un document scientifique structuré dans 2 langues (Français et Anglais)
– Appliquer les méthodes d’encadrement et de management d’équipe
– Gérer un projet en groupe
– Comprendre l’environnement de l’entreprise
– Se présenter à un entretien d’embauche et défendre son projet professionnel
Langues
Les enseignements scientifiques du Master se déroulent principalement en français. Quelques interventions en anglais sont possibles au cours de la formation.
Ouverture à l'international
Formation originale et adossée à un secteur professionnel phare de l’industrie française.
– Accueil récurrent d’étudiants étrangers souhaitant acquérir une solide formation dans le secteur arômes, parfums ou cosmétique.
– Mobilité des étudiants favorisée et encouragée par la réalisation de stages à l’étranger en M1 et/ou M2 via ERASMUS (Grèce, Italie…) ou en entreprise privée (Grande Bretagne, USA, Allemagne, Irlande, …).
– Insertion professionnelle des diplômés internationale (GB, Asie…).
Stage
Master 1 : stage obligatoire de 8 semaines minimum, à partir du début des vacances de printemps. Ce positionnement autorise à réaliser jusqu’à 5 mois de stage.
Master 2 : stage de 6 mois à partir de mi-février.
L’Espace Orientation Insertion (EOI) accompagne les étudiants dans leurs recherches (CV, lettre, entretien, méthodologie).
Pour nous rencontrer :
Bâtiment CFA/CFC – RDC
8, rue Demidoff – 76600 Le Havre
Pour nous contacter :
eoi@univ-lehavre.fr
Durée de la formation
2 ans
Lieu de la formation
Le Havre
– Semestre 1 : Fondamentaux théoriques de chimie pour le domaine arômes, parfums et cosmétiques.
– Semestre 2 : Socle commun en analyse chimique, physico-chimique et sensorielle des matières premières et produits formulés.
-Semestre 3 : Spécialisation et Approfondissement pour le secteur Arômes/Parfums ou cosmétique.
-Semestre 4 : Mise en situation professionnelle.
-Formation de haut niveau en chimie et physico-chimie complétée par des enseignements spécifiques aux domaines des arômes parfums et cosmétiques pour s’insérer et évoluer dans ces domaines hautement spécialisés et être rapidement opérationnels.
– Apprentissage des ingrédients et des méthodes d’analyses chimiques, physico-chimiques et sensorielles les plus pointues (depuis l’analyse structurale jusqu’à l’analyse de produits formulés).
– Une large part du présentiel est consacrée aux enseignements de travaux pratiques.
Le master ARPAC offre des compétences professionnelles et outils pratiques qui permettront à l’étudiant d’entrer sur le marché du travail dans de bonnes conditions.
– Accent mis sur l’insertion professionnelle (connaissance de l’entreprise, management des compétences, relations humaines, institutions autour de l’emploi, techniques de recherche d’emploi et de recrutement, veille bibliographique et documentaire) et sur l’enseignement de l’anglais, en abordant le langage « technique » de spécialité en même temps que l’anglais conversationnel.
– Mise en application progressive des compétences « métier » et « transverses » sur le M1 et M2. Le projet tuteuré de fin d’étude, permet aux étudiants de gérer une problématique de recherche scientifique en autonomie. Réalisé en groupe, les étudiants mettent en application leurs connaissances techniques et aptitudes professionnelles (savoir-faire, savoir-être, gestion de projet et de groupe).
Formation initiale modalites d'evaluation controle des connaissances
Partiels, oraux, mémoire, contrôle continu, rapports écrit et/ou oraux pour les enseignements pratiques et les projets professionnalisants.
Vous pouvez dès à présent communiquer vos propositions de stage à l’adresse mail suivante : M2.arpac@univ-lehavre.fr et insertion@univ-lehavre.fr
– Statut Etudiants salariés (renseignements auprès du secrétariat pédagogique de la composante)
– Personne en situation de handicap (renseignements auprès du service Handicap URL structure)
– Sportif de haut niveau (renseignements auprès du SUAPS URL structure)
– Artiste de haut niveau (renseignements auprès du service Culturel URL structure).
Poursuite d'études
Doctorat au sein de l’école doctorale de chimie de l’Université Normande.
Métiers
– Chef de projets extraction d’arômes
– Chef de projets formulation cosmétique
– Chargée d’études techniques en Fine Fragrance
– Analyste Parfumeur ou sensoriel
– Analyste chimique ou biologique
– Assistant recherche et développement
– Cadre dans un laboratoire
– Ingénieur qualité
– Doctorant en laboratoire de recherche universitaire et/ou en entreprise
Codes ROME
H1206 Management et ingénierie d’études, recherche et développements industriels H1501 Direction laboratoire analyses industrielles H1207 Rédaction techniques
Secteurs d'activité
La sélection se fait sur dossier :
– en M1 sur la plateforme nationale Mon Master
– en M2 sur la plateforme e-Candidature
Les étudiants du M2 en parcours Arômes-Parfums comme en parcours Cosmétiques qui souhaitent suivre leurs études en alternance en entreprise peuvent se rapprocher du CFA de l’université. Le CFA peut les aider dans leurs démarches de recherche d’entreprise. Contacts CFA : cfa.relations-entreprises@univ-lehavre.fr – 02 32 74 45 21. Plus d’informations sont disponibles sur cette page : https://www.univ-lehavre.fr/fr/formation/lalternance/
Public cible
Formation initiale modalites d'evaluation controle des connaissances
Partiels, oraux, mémoire, contrôle continu, rapports écrit et/ou oraux pour les enseignements pratiques et les projets professionnalisants.
