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Fiche formation

Master (M) - Chimie
Arômes, Parfums et Cosmétiques (ARPAC)


Type de formation : Master (M)
Mention de la formation : Chimie
Parcours : Arômes, Parfums et Cosmétiques (ARPAC)
Accréditation : Diplôme accrédité

Domaines : Sciences, technologies, santé


Type d’organisation de la formation : Formation Continue / Formation Initiale / VAE Validation des Acquis de l’Experience / VAP Validation des Acquis Professionnels / VES Validation des Etudes Supérieures.

Nature de la formation : Formation diplômante.
Code RNCP : NCF 116

Composante ou service :
UFR des Sciences et Techniques

Présentation

Objectifs de la formation :

Acquérir et développer les compétences les plus recherchées par les entreprises du secteur Arômes, Parfums et Cosmétiques grâce à une formation solide et équilibrée en analyse chimique, physico-chimique et sensorielle des produits aromatisés, parfumés et cosmétiques. Le Master ARPAC combine les approches théoriques, expérimentales et méthodologiques afin d’apporter la meilleure formation scientifique possible. Le dispositif de la formation prévoit une professionnalisation par une spécialisation progressive à partir du semestre 2.
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Compétences et aptitudes :

Les diplômés doivent mobiliser les connaissances précitées et être capable de :
- Maitriser la stratégie de formulation (Arômes, Parfums, Cosmétiques)
- Maitriser le développement de méthodes d’analyses chimiques et physico-chimiques
- Maitriser la méthodologie sensorielle tactile et olfactive
- Analyser et synthétiser des documents scientifiques
- Evaluer et justifier la méthodologie scientifique à mettre en place pour gérer un projet
- Produire un document scientifique structuré dans 2 langues (Français et Anglais)
- Appliquer les méthodes d’encadrement et de management d’équipe
- Gérer un projet en groupe
- Comprendre l’environnement de l’entreprise
- Se présenter à un entretien d’embauche et défendre son projet professionnel

Diplôme(s) antérieur(s) conseillé(s) :

Licence 3 de chimie à dominante Chimie organique, analytique et macromoléculaire.

Niveau de formation :

BAC +5, Niveau I, Niveau 7

Nombre de crédits :

120 ECTS

60 ECTS x 2 années = 120 ECTS

Ouverture à l’international :

Formation originale et adossée à un secteur professionnel phare de l’industrie française.
- Accueil récurrent d’étudiants étrangers souhaitant acquérir une solide formation dans le secteur arômes, parfums ou cosmétique.
- Mobilité des étudiants favorisée et encouragée par la réalisation de stages à l’étranger en M1 et/ou M2 via ERASMUS (Grèce, Italie…) ou en entreprise privée (Grande Bretagne, USA, Allemagne, Irlande, …).
- Insertion professionnelle des diplômés internationale (GB, Asie…).

Contenu Programme

Organisation des études :

Durée de la formation :

2 ans

Nombre de semestres :

4 semestres

Nombre d’Unités d’Enseignement (UE) :

Semestre 1 : 9 UE
Semestre 2 : 5 UE dont le stage de 8 semaines minimum+1 UE optionnelle
Semestre 3 : 3 UE + 2 UE optionnelles
Semestre 4 : 2 UE dont le stage de 6 mois.

Lieu de la formation : Le Havre , Site Lebon , UFR des Sciences et Techniques .

Programme :

- Semestre 1 : Fondamentaux théoriques de chimie pour le domaine arômes, parfums et cosmétiques.
- Semestre 2 : Socle commun en analyse chimique, physico-chimique et sensorielle des matières premières et produits formulés.
- Semestre 3 : Spécialisation et Approfondissement pour le secteur Arômes/Parfums ou cosmétique.
- Semestre 4 : Mise en situation professionnelle.
- Formation de haut niveau en chimie et physico-chimie complétée par des enseignements spécifiques aux domaines des arômes parfums et cosmétiques pour s’insérer et évoluer dans ces domaines hautement spécialisés et être rapidement opérationnels.
- Apprentissage des ingrédients et des méthodes d’analyses chimiques, physico-chimiques et sensorielles les plus pointues (depuis l’analyse structurale jusqu’à l’analyse de produits formulés).
- Une large part du présentiel est consacrée aux enseignements de travaux pratiques.
Le master ARPAC offre des compétences professionnelles et outils pratiques qui permettront à l’étudiant d’entrer sur le marché du travail dans de bonnes conditions.
- Accent mis sur l’insertion professionnelle (connaissance de l’entreprise, management des compétences, relations humaines, institutions autour de l’emploi, techniques de recherche d’emploi et de recrutement, veille bibliographique et documentaire) et sur l’enseignement de l’anglais, en abordant le langage « technique » de spécialité en même temps que l’anglais conversationnel.
- Mise en application progressive des compétences « métier » et « transverses » sur le M1 et M2. Le projet tuteuré de fin d’étude, permet aux étudiants de gérer une problématique de recherche scientifique en autonomie. Réalisé en groupe, les étudiants mettent en application leurs connaissances techniques et aptitudes professionnelles (savoir-faire, savoir-être, gestion de projet et de groupe).

Pour télécharger la maquette des enseignements.

Méthodes pédagogiques :

En présentiel .

Langue(s) :

Anglais obligatoire.

Langue(s) enseignée(s) :

Anglais .

Modalités d’évaluation :

Partiels, oraux, mémoire, contrôle continu, rapports écrit et/ou oraux pour les enseignements pratiques et les projets professionnalisants.

Stage :

Master 1 : stage obligatoire 8 semaines minimum à partir du 1/05
Master 2 : stage 6 mois A partir de mi-février.

Notre Service OISEAU - Orientation - Insertion - Stages accompagne les étudiants dans leurs recherches (CV, lettre, entretien, méthodologie). Vous pouvez nous contacter à la Maison de l’étudiant - 2ème étage - 02.32.74.41.31 - bipe@univ-lehavre.fr

Entreprises (offres de stage) :

Vous pouvez dès à présent communiquer vos propositions de stage à l’adresse mail suivante : M2.arpac@univ-lehavre.fr et bipe@univ-lehavre.fr

Aménagement des études :

- Statut Etudiants salariés (renseignements auprès du secrétariat pédagogique de la composante)
- Personne en situation de handicap (renseignements auprès du service Handicap URL structure)
- Sportif de haut niveau (renseignements auprès du SUAPS URL structure)
- Artiste de haut niveau (renseignements auprès du service Culturel URL structure).

Aides sociales :

De nombreuses informations sont accessibles sur la page du Service de la vie étudiante.

Admission

La sélection se fait sur dossier.

Public cible :

Demandeur d’emploi / En formation continue, reprise d’études / Étudiant .

Prérequis :

  • Niveau d’entrée requis : BAC +3.

Candidature :

Recrutement sur dossier.
NB : les dossiers sont dématérialisés et accessibles à partir de la plateforme e-candidature : https://www.univ-lehavre.fr/spip.php?article926

Afin de connaître toute l’offre de formation de Master similaire en France

Capacité d’accueil :

30

Modalités d’inscription :

Si votre candidature est retenue, vous devrez vous inscrire par APOWEB ou remplir et télécharger un dossier d’inscription accessible sur le site de l’université du Havre à partir de fin juin (rubrique « où, quand, comment s’inscrire à l’université ») et prendre un rendez-vous pour le déposer auprès de votre composante.

Et après…

Poursuite d’études :

Doctorat au sein de l’école doctorale de chimie de l’Université Normande.

Insertion professionnelle :

  • Métiers :

    - Chef de projets extraction d’arômes
    - Chef de projets formulation cosmétique
    - Chargée d’études techniques en Fine Fragrance
    - Analyste Parfumeur ou sensoriel
    - Analyste chimique ou biologique
    - Assistant recherche et développement
    - Cadre dans un laboratoire
    - Ingénieur qualité

    - Doctorant en laboratoire de recherche universitaire et/ou en entreprise

  • Codes ROME :

    H1206 Management et ingénierie d’études, recherche et développements industriels H1501 Direction laboratoire analyses industrielles H1207 Rédaction techniques

  • Secteurs d’activités :
    Agroalimentaire
    Chimie - Pharmacie
    Industrie
    Recherche


  • Statistiques enquêtes d’insertion :

Orientation :

Service OISEAU - Orientation - Insertion - Stages

Contacts

UFR des Sciences et Techniques

Contacts formation

Responsable de la formation : Céline PICARD
Contact : Céline PICARD
Téléphone : 02.32.74.43.00
Mail : M.chimie@univ-lehavre.fr
Horaires : De 08h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h00

FC - Service Formation Continue

Téléphone : 02 32 74 44 50
Mél. : formation.continue@univ-lehavre.fr
https://www.univ-lehavre.fr/spip.php?rubrique74

OISEAU – Service universitaire d’information et d’orientation

Téléphone : 02 32 74 42 29
Mél. : oiseau@univ-lehavre.fr
https://www.univ-lehavre.fr/spip.php?rubrique17

Scolarité centrale

Téléphone : 02 32 74 40 01
Mél. : scolarite-centrale@univ-lehavre.fr
https://www.univ-lehavre.fr/spip.php?rubrique72

SRI – Service des relations internationales

Téléphone : 02 32 74 42 26
Mél. : sri@univ-lehavre.fr
https://www.univ-lehavre.fr/spip.php?rubrique76

UFR ST - UFR Sciences et Techniques

Téléphone : 02 32 74 43 00
Mél. : ufr-st@univ-lehavre.fr
https://www.univ-lehavre.fr/spip.php?rubrique97

Université Le Havre Normandie

Téléphone : 02 32 74 40 00
https://www.univ-lehavre.fr

Mise en ligne : 20-12-2016 - Mise à jour : 17-10-2017


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